Qual è la reale posizione del settore alberghiero quando si parla di intelligenza artificiale?

L'industria alberghiera europea in un controllo di intelligenza artificiale

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L'intelligenza artificiale è considerata una delle tecnologie chiave del futuro nel settore alberghiero. Il tuo potenziale: automatizza i processi, utilizza meglio le risorse scarse e prendi decisioni basate sui dati. Ma quanto è progredito il reale utilizzo nella vita quotidiana degli hotel?

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Un recente studio condotto dal Prof. Roland Schegg fornisce ora un'istantanea affidabile: tra gennaio e aprile 2025, sono stati intervistati oltre 1.500 hotel di sei paesi europei, con un chiaro risultato: la disponibilità a utilizzare l'IA è elevata e l'implementazione rimane selettiva.

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Grande interesse, poca profondità

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Il 68% degli hotel vede le maggiori opportunità di lavoro nelle prenotazioni, seguite dal marketing (62%), dalla fidelizzazione dei clienti (51%) e dall'analisi dei dati (49%).

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Tuttavia, solo il 41% delle aziende intervistate utilizza effettivamente sistemi di intelligenza artificiale, principalmente sotto forma di strumenti facili da implementare come ChatGPT per la creazione di contenuti o analisi del sentiment per le recensioni. Le applicazioni più complesse, come le analisi predittive, le previsioni automatizzate o la gestione dinamica dei costi, sono state finora limitate a pochi pionieri.

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Barriere: conoscenza, costi, integrazione

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Secondo lo studio, quattro fattori in particolare rallentano la diffusione:

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• Mancanza di conoscenza delle soluzioni disponibili (39%)
  
  
• Costi di implementazione elevati (35%)
  
  
• Complessità tecnica (34%)
  
  
• Mancanza di esperienza nel team (32%)
  
  

Le aziende più piccole, in particolare, sono anche alle prese con la frammentazione del loro panorama di sistema. In molti casi, il collegamento di PMS, POS, dati bancari ed energetici non è possibile o è possibile solo con grandi sforzi, il che complica ulteriormente l'introduzione di applicazioni di intelligenza artificiale basate sui dati.

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Dove l'intelligenza artificiale sta avendo un impatto nel settore alberghiero e quali sono le potenzialità nel settore finanziario

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Secondo lo studio, gli hotel che già utilizzano l'intelligenza artificiale segnalano evidenti vantaggi: il 76% afferma un risparmio di tempo, il 54% afferma una migliore comunicazione interna, il 51% afferma una maggiore efficienza. Tuttavia, l'uso è generalmente limitato ad applicazioni facilmente accessibili come la generazione di testo o l'analisi di valutazione: aree strategiche come la gestione finanziaria sono state finora affrontate solo sporadicamente.

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Tuttavia, quest'area in particolare offre un potenziale considerevole: quasi nessun altro segmento alberghiero dispone di così tanti dati strutturati e regolarmente disponibili, ad esempio da PMS, contabilità, POS, risorse umane o fornitura di energia. profitize utilizza questa base di dati per creare previsioni utilizzando l'intelligenza artificiale, identificare le discrepanze di budget in una fase iniziale e fornire report automatici. Ciò porta a una migliore panoramica, a una migliore gestione e a un sollievo misurabile nelle operazioni quotidiane.

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Un sondaggio supplementare condotto da HES-SO mostra inoltre che ci sono ancora margini di miglioramento in molti settori, soprattutto nel settore finanziario: solo il 44% degli hotel utilizza un sistema di gestione delle entrate specializzato e circa un terzo continua a lavorare con Excel. Gli indicatori chiave di performance come il GOPPAR o il margine EBITDA vengono monitorati solo raramente. I dati spesso rimangono scollegati: le decisioni non si basano quindi su analisi in tempo reale, ma spesso su valori empirici.

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Dallo strumento alla trasformazione

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I risultati dello studio mostrano chiaramente che il settore alberghiero è pronto per l'intelligenza artificiale, ma molte aziende sono ancora agli inizi. Tuttavia, chiunque analizzi specificamente i processi, colleghi i sistemi in modo sensato e coinvolga i dipendenti può trasformare l'IA in un vero vantaggio competitivo.

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Il futuro appartiene agli hotel che combinano realtà operativa e opportunità tecnologiche. Soluzioni come Profitize mostrano come ciò possa essere raggiunto - Non attraverso altri strumenti, ma attraverso integrazione intelligente.

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